لحم بالبصل في الفرن
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4950
وقت الطهي
60 دقيقة
لحم بالبصل في الفرن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4950
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 12 حبة كبيرة |
بصل | 3 حبة كبيرة |
ثوم | 6 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار سادة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مستكة | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف السمن واللحمة المقطعة ونقلبها جيدًا حتى تتحمر قليلاً.
2
نضيف البصل المقطع، الثوم المفروم، والمستكة، ونستمر بالتقليب حتى تذبل المكونات.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل المطحون، والكزبرة الناشفة، ونحرك جيدًا.
4
نضيف كوب الماء إلى القدر ونتركه يغلي قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد خروف
12 حبة كبيرة
بصل
3 حبة كبيرة
ثوم
6 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار سادة
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
مستكة
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف السمن واللحمة المقطعة ونقلبها جيدًا حتى تتحمر قليلاً.
2
نضيف البصل المقطع، الثوم المفروم، والمستكة، ونستمر بالتقليب حتى تذبل المكونات.
3
نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل المطحون، والكزبرة الناشفة، ونحرك جيدًا.
4
نضيف كوب الماء إلى القدر ونتركه يغلي قليلاً.
5
بعد الغليان، ننقل الخليط إلى صينية فرن ونغطيها بورق الألمنيوم.
