طاجين الزيتون
نوع المطبخ
المغرب العربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
1 - 2
مجموع السعرات
3058
وقت الطهي
30 دقيقة
طاجين الزيتون
من الشيف تهاني الشريف
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
المغرب العربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
1 - 2
مجموع السعرات
3058
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مسحب | 1 كيلو |
بصل | 2 كوب |
جزر | 2 كوب |
زيتون أخضر (بدون نوى) | 1 كيلو |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
طحين | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الزيتون: نضع قدرًا على النار، ونضيف الماء والزيتون إلى أن يغلي على درجة حرارة متوسطة.
2
لتحضير الدجاج: نسخن الزيت النباتي على نار متوسطة ونضيف قطعة الدجاج مع التقليب.
3
نضيف البصل المبشور وحبة الجزر وشرائح الفطر (مكون اختياري) والفلفل الأسود والكمون والملح، ونقلبه جيدًا حتى ينضج.
4
نضيف الزيتون والماء الساخن والطحين ونحرك جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- كيتو
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
2 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مسحب
1 كيلو
بصل
2 كوب
جزر
2 كوب
زيتون أخضر (بدون نوى)
1 كيلو
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
طحين
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الزيتون: نضع قدرًا على النار، ونضيف الماء والزيتون إلى أن يغلي على درجة حرارة متوسطة.
02
لتحضير الدجاج: نسخن الزيت النباتي على نار متوسطة ونضيف قطعة الدجاج مع التقليب.
03
نضيف البصل المبشور وحبة الجزر وشرائح الفطر (مكون اختياري) والفلفل الأسود والكمون والملح، ونقلبه جيدًا حتى ينضج.
04
نضيف الزيتون والماء الساخن والطحين ونحرك جيدًا.
05
نضيف طاجن الزيتون إلى طبق التقديم، ويقدم ساخنًا.
صور الوصفة
فيديو
