الفطير المشلتت
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2870
وقت الطهي
25 دقيقة
الفطير المشلتت
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2870
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 0.5 كيلو |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف الطحين، الملح، السكر، والماء، ثم نعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
2
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ندهنها بالسمن.
3
نفرد عجينة أخرى ونضعها فوق الأولى، ثم نكرر الخطوة حسب الرغبة، مع دهن كل طبقة بالسمن.
4
نضع الفطير في صينية الفرن وندخله لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبي اللون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
طحين
0.5 كيلو
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.3 كوب
السمن البلدي
0.5 كوب
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضيف الطحين، الملح، السكر، والماء، ثم نعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
02
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ندهنها بالسمن.
03
نفرد عجينة أخرى ونضعها فوق الأولى، ثم نكرر الخطوة حسب الرغبة، مع دهن كل طبقة بالسمن.
04
نضع الفطير في صينية الفرن وندخله لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبي اللون.
صور الوصفة
فيديو
