فتة الحمص السريعة

نوع المطبخ
شرق أوسطي

نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1468
وقت الطهي
25 دقيقة

فتة الحمص السريعة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1468
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
خبز عربي محمص | 2 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
طحينية | 3 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
لوز | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير البدوة: في وعاء، نضيف اللبن، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الطحينة، والثوم المفروم، ثم نحرك جيدًا.
2
لتحضير فتة الحمص: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، الحمص المسلوق، الملح، الكمون، الثوم المهروس، والماء حتى تنضج.
3
في طبق التقديم، نضع الخبز المحمص المقطع، ثم نضيف الحمص، البدوة، اللوز، والبقدونس المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
- المكسرات
- الورقيات
- البذور
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
خبز عربي محمص
2 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
لبن
0.5 كوب
طحينية
3 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
لوز
0.3 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير البدوة: في وعاء، نضيف اللبن، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الطحينة، والثوم المفروم، ثم نحرك جيدًا.
02
لتحضير فتة الحمص: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، الحمص المسلوق، الملح، الكمون، الثوم المهروس، والماء حتى تنضج.
03
في طبق التقديم، نضع الخبز المحمص المقطع، ثم نضيف الحمص، البدوة، اللوز، والبقدونس المفروم.
صور الوصفة
فيديو

