فتة الحمص السريعة

نوع المطبخ
شرق أوسطي

نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1468
وقت الطهي
25 دقيقة

فتة الحمص السريعة
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1468
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
خبز عربي محمص | 2 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
طحينية | 3 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
لوز | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير البدوة: في وعاء، نضيف اللبن، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الطحينة، والثوم المفروم، ثم نحرك جيدًا.
2
لتحضير فتة الحمص: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، الحمص المسلوق، الملح، الكمون، الثوم المهروس، والماء حتى تنضج.
3
في طبق التقديم، نضع الخبز المحمص المقطع، ثم نضيف الحمص، البدوة، اللوز، والبقدونس المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البقوليات
- المكسرات
- الورقيات
- البذور
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
خبز عربي محمص
2 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
لبن
0.5 كوب
طحينية
3 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
لوز
0.25 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير البدوة: في وعاء، نضيف اللبن، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الطحينة، والثوم المفروم، ثم نحرك جيدًا.
2
لتحضير فتة الحمص: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، الحمص المسلوق، الملح، الكمون، الثوم المهروس، والماء حتى تنضج.
3
في طبق التقديم، نضع الخبز المحمص المقطع، ثم نضيف الحمص، البدوة، اللوز، والبقدونس المفروم.
