مقبلات الكوسا مع اللبنة

نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي، ثم نضيف الكوسا المقطع حتى يكتسب اللون الذهبي.

في وعاء، نضيف اللبنة، اللبن، النعناع الناشف، الملح، الفلفل الأسود، الثوم المهروس، والماء، ثم نحرك جيدًا.

في طبق التقديم، نضيف شرائح الكوسا، ثم نضع فوقها صلصة اللبن، وأخيرًا نزين بالنعناع الناشف.