يخنة الزهرة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2836
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة الزهرة
من الشيف ياسمين أبو حسان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2836
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 6 حبة |
كزبرة | 1 كوب |
مرق اللحم | 4 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والثوم المهروس حتى تذبل.
2
نضيف اللحمة المقطعة، الكزبرة المفرومة، مرق اللحم، الزهرة المقلية، وعصير الليمون.
3
نزين طبق التقديم بالمكسرات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
6 حبة
كزبرة
1 كوب
مرق اللحم
4 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي، البصل المفروم، والثوم المهروس حتى تذبل.
02
نضيف اللحمة المقطعة، الكزبرة المفرومة، مرق اللحم، الزهرة المقلية، وعصير الليمون.
03
نزين طبق التقديم بالمكسرات.
صور الوصفة
فيديو
