الدجاج المشوي مع الأرز

في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي وكبش القرنفل، الفلفل الأسود، الملح، ورق الغار، الهيل، الكمون، والأرز، ثم نضيف مرق الدجاج ونتركه حتى ينضج.

في وعاء، نضيف الدجاج مع لبن الشنينة، البابريكا، بودرة الزعفران، الكاري، الثوم البودرة، الهيل، الفلفل الأسود، الملح، الخل وزيت الزيتون، ثم نتبل الدجاج جيداً.

نضع الدجاج المتبل في الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180 مئوية.

في طبق التقديم، نضع الأرز، ثم نضيف الدجاج المشوي والمكسرات.