سلطة الجرجير والشمندر

في وعاء، نضيف عصير الليمون، الثوم المفروم، زيت الزيتون، السماق، خل البلسمك، الملح، والعسل، ونحرك جيداً.

نضيف الجرجير المقطع، الشمندر، شرائح البصل، الرمان، السماق، وجبنة الفيتا المقطعة، ثم نزين طبق التقديم بالجوز.