دجاجة مشوية بالبطاطا

لتتبيل الدجاج: في وعاء، نضيف الدجاج، البطاطا المقطعة، اللبن، رب البندورة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الزنجبيل المفروم، الكركم، الكمون، الكزبرة الناشفة، الكاري، والزيت النباتي، ثم نتبل جيداً.

لتحضير الدجاج المشوي بالبطاطا: في صينية الفرن، نضع الدجاج، البطاطا، شرائح البصل، البازيلاء، والجزر، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180.

نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.