سمبوسك اللحمة وفطائر السبانخ
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
3-4
مجموع السعرات
5264
وقت الطهي
40 دقيقة
سمبوسك اللحمة وفطائر السبانخ
من الشيف طارق منذر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
3-4
مجموع السعرات
5264
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 1 كيلو |
ماء | 2 كوب |
بيض | 4 حبة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
محلب | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 400 غرام |
بصل | 4 حبة |
بهار سادة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سبانخ | 2 ضمة |
سماق | 0.5 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
لتحضير العجينة: في وعاء، نضيف الطحين، الملح، السكر، البيض، الماء، المحلب، والبيكنج باودر.
2
نخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3
لتحضير الحشوة: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى تذبل.
4
نضيف اللحمة المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، والبهار السادة، ثم نخلط جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
طحين
1 كيلو
ماء
2 كوب
بيض
4 حبة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
محلب
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
400 غرام
بصل
4 حبة
بهار سادة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سبانخ
2 ضمة
سماق
0.5 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير العجينة: في وعاء، نضيف الطحين، الملح، السكر، البيض، الماء، المحلب، والبيكنج باودر.
02
نخلط المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
03
لتحضير الحشوة: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى تذبل.
04
نضيف اللحمة المفرومة، الملح، الفلفل الأسود، والبهار السادة، ثم نخلط جيداً.
05
لحشوة السبانخ: نضع قدر على النار ونضيف السبانخ المفروم، البصل المفروم، السماق، الفلفل الأسود، عصير الليمون، والملح.
صور الوصفة
فيديو
