يخنة الدجاج المحمر مع الثوم والزعتر
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3021
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة الدجاج المحمر مع الثوم والزعتر
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3021
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج | 1 كيلو |
ثوم | 15 حبة |
بصل | 1 حبة |
بطاطا | 1 حبة |
جزر | 3 حبة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام صغيرة |
مرق الدجاج | 1 كوب |
طحين | 2 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي والدجاج، الملح، والفلفل الأسود حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نضعه في وعاء.
2
في نفس القدر، نضيف شرائح البصل، الثوم، البطاطا، والجزر المقطع ونحرك جيدًا.
3
نضيف مرق الدجاج، الزعتر الناشف، والطحين.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
فخذ الدجاج
1 كيلو
ثوم
15 حبة
بصل
1 حبة
بطاطا
1 حبة
جزر
3 حبة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام صغيرة
مرق الدجاج
1 كوب
طحين
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.5 كوب
بقدونس مفروم
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي والدجاج، الملح، والفلفل الأسود حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نضعه في وعاء.
02
في نفس القدر، نضيف شرائح البصل، الثوم، البطاطا، والجزر المقطع ونحرك جيدًا.
03
نضيف مرق الدجاج، الزعتر الناشف، والطحين.
04
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
صور الوصفة
فيديو
