الدجاج الصيني بصوص البرتقال

في وعاء، نضيف شرائح الدجاج، النشا، الطحين، الملح، الفلفل الأسود، البيض، الزيت النباتي، الماء، والخل الأبيض، ونتبّل جيدًا.

نضع قدرًا على النار، نضيف الزيت النباتي، والدجاج، ونطهوه حتى ينضج.

في قدر آخر على النار، نضيف عصير البرتقال، برش البرتقال، صلصة الصويا، السكر البني، الخل الأبيض، وخليط النشا مع الماء، ونحرك حتى الغليان.

نضيف الدجاج إلى الصوص وندعه لبضع دقائق، ثم نزين طبق التقديم بالسمسم المحمص والبصل الأخضر المقطع.