فوتشيني الفريدو

في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي، الزبدة، الثوم المفروم، شرائح الفطر، الملح، والفلفل الأسود، ونقلب حتى تذبل المكونات.

نضيف الكريمة، الحليب السائل، وجبنة البارميزان، ونترك المزيج حتى يغلي.

نضيف المعكرونة المسلوقة، ثم نضعها في طبق التقديم.