كفتة بورق العنب

في وعاء، أضف اللحمة المفرومة، الزيت النباتي، البهارات المشكلة، البصل المفروم، البندورة المفرومة، البقدونس المفروم، الملح، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا.

افرد ورق العنب، ثم أضف الحشوة ولفها حتى نفاد الكمية.

في وعاء آخر، أضف رب البندورة، الزيت النباتي، دبس الرمان، الماء، الملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، وعصير الليمون. حرك المكونات جيدًا.

ضع ورق العنب المحشو في صينية الفرن، ثم أضف الصلصة، شرائح البطاطا المقلية، البندورة، والبصل.