الأرز بنكهة هندية
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1837
وقت الطهي
25 دقيقة
الأرز بنكهة هندية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1837
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
أرز بسمتي | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
مكسرات | 0.25 كوب |
السمن البلدي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 4 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصفر | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 4 حبة |
قرفة | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود حتى تذبل.
2
نضيف القرفة وورق الغار والهيل والثوم والزنجبيل المهروس والكركم وكبش القرنفل والأرز المنقوع ومرق الدجاج والعصفر حتى تنضج، ثم نضعه في طبق التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
أرز بسمتي
2 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
0.25 كوب
مكسرات
0.25 كوب
السمن البلدي
1 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
4 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
عصفر
0.25 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
4 حبة
قرفة
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود حتى تذبل.
2
نضيف القرفة وورق الغار والهيل والثوم والزنجبيل المهروس والكركم وكبش القرنفل والأرز المنقوع ومرق الدجاج والعصفر حتى تنضج، ثم نضعه في طبق التقديم.
