اللازانيا

نوع المطبخ
دولي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4050
وقت الطهي
30 دقيقة

اللازانيا
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4050
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لازانيا | 1 علبة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جزر | 1 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير بندورة طازج | 3 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 لتر |
طحين | 0.25 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، أضف زيت الزيتون، البصل المفروم، والثوم المفروم حتى تنضج المكونات.
2
أضف الجزر المفروم، الزعتر الناشف، الملح، الفلفل الأسود، اللحمة المفرومة، وعصير البندورة الطازجة. اترك المكونات حتى تنضج.
3
في قدر آخر، أضف الزبدة حتى تذوب، ثم أضف الحليب السائل، الطحين، بودرة جوزة الطيب، الملح، والفلفل الأسود. استمر في التحريك حتى يغلي الخليط.
4
في صينية الفرن، ضع خليط اللحمة المفرومة، جبنة البارميزان المبشورة، شرائح اللازانيا، ثم خليط البشاميل، والجبنة المبشورة. كرر هذه الطبقات حتى الوصول إلى الطبقة الثالثة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لازانيا
1 علبة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
جزر
1 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير بندورة طازج
3 كوب
حليب كامل الدسم
1 لتر
طحين
0.25 كوب
زبدة
0.25 كوب
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
0.25 كوب
جبنة موزاريلا
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، أضف زيت الزيتون، البصل المفروم، والثوم المفروم حتى تنضج المكونات.
2
أضف الجزر المفروم، الزعتر الناشف، الملح، الفلفل الأسود، اللحمة المفرومة، وعصير البندورة الطازجة. اترك المكونات حتى تنضج.
3
في قدر آخر، أضف الزبدة حتى تذوب، ثم أضف الحليب السائل، الطحين، بودرة جوزة الطيب، الملح، والفلفل الأسود. استمر في التحريك حتى يغلي الخليط.
4
في صينية الفرن، ضع خليط اللحمة المفرومة، جبنة البارميزان المبشورة، شرائح اللازانيا، ثم خليط البشاميل، والجبنة المبشورة. كرر هذه الطبقات حتى الوصول إلى الطبقة الثالثة.
5
ضع الصينية في الفرن لمدة حتى تنضج على درجة حرارة 180°C.
