الدجاج بالتوابل الهندية
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3364
وقت الطهي
30 دقيقة
الدجاج بالتوابل الهندية
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3364
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة | 1.5 كيلو |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 4 ملعقة طعام صغيرة |
شومر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 4 حبة |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 2 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 0.25 كوب |
بندورة | 2 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
نجمة اليانسون | 2 حبة |
ورق غار | 3 حبة |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
كريمة جوز الهند | 1 علبة |
ماء | 0.25 كوب |
كبش قرنفل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء نضيف الفلفل الأسود والهيل المطحون والشومر والملح والكركم والدجاج ونتبّل جيداً.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن وشرائح البصل والملح والزنجبيل المبشور ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود حتى تذبل.
3
نضيف الدجاج وورق الغار وكبش القرنفل ويانسون النجمة ورب البندورة والبندورة المهروسة وكريمة جوز الهند ونحرك حتى الغليان.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
دجاجة كاملة
1.5 كيلو
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
4 ملعقة طعام صغيرة
شومر
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
4 حبة
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
2 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
0.3 كوب
بندورة
2 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
نجمة اليانسون
2 حبة
ورق غار
3 حبة
معجون البندورة
0.3 كوب
كريمة جوز الهند
1 علبة
ماء
0.3 كوب
كبش قرنفل
0.3 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء نضيف الفلفل الأسود والهيل المطحون والشومر والملح والكركم والدجاج ونتبّل جيداً.
02
نضع قدرًا على النار ونضيف السمن وشرائح البصل والملح والزنجبيل المبشور ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود حتى تذبل.
03
نضيف الدجاج وورق الغار وكبش القرنفل ويانسون النجمة ورب البندورة والبندورة المهروسة وكريمة جوز الهند ونحرك حتى الغليان.
صور الوصفة
فيديو
