الدجاج بالتوابل الهندية

Name: الدجاج بالتوابل الهندية
Prep time: 30
Cook time: 30
Yield: 4 - 5
Cuisine: أطباق رئيسية

روان المفتي

متابعة

نوع المطبخ

هندي

نوع الطبق

أطباق رئيسية

عدد الأفراد

4 - 5

مجموع السعرات

3364

وقت الطهي

30 دقيقة

الدجاج بالتوابل الهندية

من الشيف روان المفتي

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

هندي

النوع

أطباق رئيسية

عدد الافراد

4 - 5

مجموع السعرات

3364

وقت الطهي

30 دقيقة

مكونات الوصفة

دجاجة كاملة	1.5 كيلو
فلفل أسود	2 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار	4 ملعقة طعام صغيرة
شومر	1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب	4 حبة
السمن البلدي	2 ملعقة طعام كبيرة
بصل	2 حبة
زنجبيل	1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة	0.25 كوب
بندورة	2 حبة
عصير الليمون	1 ملعقة طعام كبيرة
نجمة اليانسون	2 حبة
ورق غار	3 حبة
معجون البندورة	0.25 كوب
كريمة جوز الهند	1 علبة
ماء	0.25 كوب
كبش قرنفل	0.25 ملعقة طعام صغيرة

خطوات الطهي

في وعاء نضيف الفلفل الأسود والهيل المطحون والشومر والملح والكركم والدجاج ونتبّل جيداً.

نضع قدرًا على النار ونضيف السمن وشرائح البصل والملح والزنجبيل المبشور ورقائق الفلفل الحار والفلفل الأسود حتى تذبل.

نضيف الدجاج وورق الغار وكبش القرنفل ويانسون النجمة ورب البندورة والبندورة المهروسة وكريمة جوز الهند ونحرك حتى الغليان.

الحميات الغذائية

هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:

منخفض الدهون
خال من الجلوتين
خال من اللاكتوز

تحذير الحساسية

المكسرات

المعلومات الغذائية

مكونات الوصفة

دجاجة كاملة

1.5 كيلو

فلفل أسود

2 ملعقة طعام صغيرة

رقائق الفلفل الحار

4 ملعقة طعام صغيرة

شومر

1 ملعقة طعام صغيرة

هيل حب

4 حبة

السمن البلدي

2 ملعقة طعام كبيرة

بصل

2 حبة

زنجبيل

1 ملعقة طعام كبيرة

كزبرة

0.25 كوب

بندورة

2 حبة

عصير الليمون

1 ملعقة طعام كبيرة

نجمة اليانسون

2 حبة

ورق غار

3 حبة

معجون البندورة

0.25 كوب

كريمة جوز الهند

1 علبة

ماء

0.25 كوب

كبش قرنفل

0.25 ملعقة طعام صغيرة

الأدوات المستخدمة

وعاء للخلط

مطحنة

قدر

سكين

لوح التقطيع

مبشرة

خطوات الطهي

في وعاء نضيف الفلفل الأسود والهيل المطحون والشومر والملح والكركم والدجاج ونتبّل جيداً.

فيديو

صور الوصفة

لا يوجد بيانات متاحة