مجدرة البرغل
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
40 دقيقة
مجدرة البرغل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 2 كوب |
برغل خشن | 2 كوب |
بصل | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، أضف العدس المنقوع مع الملح والبرغل الخشن المنقوع واتركهم حتى ينضجوا.
2
في قدر آخر على النار، أضف زيت الزيتون والبصل وقلّب حتى يتكرمل.
3
أضف البصل المتكرمل إلى العدس والبرغل، واترك المكونات تنضج معًا حتى تتجانس.
4
زين طبق التقديم بالكزبرة المفرومة وقدمه ساخنًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
عدس بني
2 كوب
برغل خشن
2 كوب
بصل
2 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على النار، أضف العدس المنقوع مع الملح والبرغل الخشن المنقوع واتركهم حتى ينضجوا.
02
في قدر آخر على النار، أضف زيت الزيتون والبصل وقلّب حتى يتكرمل.
03
أضف البصل المتكرمل إلى العدس والبرغل، واترك المكونات تنضج معًا حتى تتجانس.
04
زين طبق التقديم بالكزبرة المفرومة وقدمه ساخنًا.
صور الوصفة
فيديو
