مجدرة البرغل
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
40 دقيقة
مجدرة البرغل
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2200
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس بني | 2 كوب |
برغل خشن | 2 كوب |
بصل | 2 حبة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، أضف العدس المنقوع مع الملح والبرغل الخشن المنقوع واتركهم حتى ينضجوا.
2
في قدر آخر على النار، أضف زيت الزيتون والبصل وقلّب حتى يتكرمل.
3
أضف البصل المتكرمل إلى العدس والبرغل، واترك المكونات تنضج معًا حتى تتجانس.
4
زين طبق التقديم بالكزبرة المفرومة وقدمه ساخنًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس بني
2 كوب
برغل خشن
2 كوب
بصل
2 حبة
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، أضف العدس المنقوع مع الملح والبرغل الخشن المنقوع واتركهم حتى ينضجوا.
2
في قدر آخر على النار، أضف زيت الزيتون والبصل وقلّب حتى يتكرمل.
3
أضف البصل المتكرمل إلى العدس والبرغل، واترك المكونات تنضج معًا حتى تتجانس.
4
زين طبق التقديم بالكزبرة المفرومة وقدمه ساخنًا.
