السباغيتي مع كرات اللحم
متابعة

السباغيتي مع كرات اللحم
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
6000
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بصل | 1 حبة كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
ورق الريحان | 0.25 كوب |
حليب كامل الدسم | 1 كوب |
خبز توست | 6 حبة |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بيض | 1 حبة |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معكرونة | 1 علبة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، أضف اللحم المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، البيض، التوست المطحون، الحليب السائل، الهيل المطحون، الريحان المفروم، البصل المفروم المقلي، الثوم المفروم، وجبنة البارميزان المبشورة. اعجن المكونات جيدًا حتى تتماسك.
2
شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180°C حتى تنضج.
3
في قدر على النار، أضف زيت الزيتون، البصل المفروم، والثوم المفروم حتى يذبل.
4
أضف عصير البندورة الطازج، رب البندورة، الأعشاب الإيطالية المجففة، الثوم البودرة، السكر، الماء، والريحان المفروم. ضع كرات اللحم في الصلصة واتركها حتى تنضج تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
القمح
البيض
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بصل
1 حبة كبيرة
ثوم
2 حبة
ورق الريحان
0.3 كوب
حليب كامل الدسم
1 كوب
خبز توست
6 حبة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بيض
1 حبة
جبنة البارميزان
1 كوب
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
معكرونة
1 علبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، أضف اللحم المفروم مع الملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، البيض، التوست المطحون، الحليب السائل، الهيل المطحون، الريحان المفروم، البصل المفروم المقلي، الثوم المفروم، وجبنة البارميزان المبشورة. اعجن المكونات جيدًا حتى تتماسك.
02
شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180°C حتى تنضج.
03
في قدر على النار، أضف زيت الزيتون، البصل المفروم، والثوم المفروم حتى يذبل.
04
أضف عصير البندورة الطازج، رب البندورة، الأعشاب الإيطالية المجففة، الثوم البودرة، السكر، الماء، والريحان المفروم. ضع كرات اللحم في الصلصة واتركها حتى تنضج تمامًا.



