بلح الشام تركي (تولومبا)
نوع المطبخ
تركي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1837
وقت الطهي
30 دقيقة
بلح الشام تركي (تولومبا)
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
تركي
النوع
حلويات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1837
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ماء | 2 كوب |
زبدة | 50 غرام |
طحين | 2.5 كوب |
سميد | 0.25 كوب |
نشا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 3 حبة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزبدة والماء والملح حتى تذوب الزبدة.
2
نضيف الطحين والسميد والنشا تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3
نضع العجينة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف البيض والفانيلا، ونعجن جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
نشكل العجينة على شكل حلزوني باستخدام اليد أو أداة تشكيل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ماء
2 كوب
زبدة
50 غرام
طحين
2.5 كوب
سميد
0.25 كوب
نشا
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
3 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزبدة والماء والملح حتى تذوب الزبدة.
2
نضيف الطحين والسميد والنشا تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3
نضع العجينة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف البيض والفانيلا، ونعجن جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4
نشكل العجينة على شكل حلزوني باستخدام اليد أو أداة تشكيل.
5
نقليها في الزيت النباتي حتى تكتسب اللون الذهبي.
