رولات الباذنجان بالجبنة المجدلة
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1925
وقت الطهي
25 دقيقة
رولات الباذنجان بالجبنة المجدلة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1925
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 3 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
جبنة كريمية | 200 غرام |
جبنة مشللة (مجدلة) | 1 كوب |
ورق الريحان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة مجففة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
لرولات الباذنجان بالجبنة المجدلة: في صينية الفرن نضيف شرائح الباذنجان وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ونخبزها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
2
في وعاء نضيف الأعشاب الإيطالية، البندورة المجففة، والجبنة الكريمية، ونخلط جيداً.
3
نضع شرائح الباذنجان، ثم نضيف خليط الجبنة، وأوراق الزعتر، والريحان، والجبنة المبشورة، ثم نلفها على شكل رولات.
4
في وعاء نضيف زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر الناشف، والملح، ونحرك جيداً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الدهون
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
باذنجان
3 حبة
زيت زيتون
0.3 كوب
جبنة كريمية
200 غرام
جبنة مشللة (مجدلة)
1 كوب
ورق الريحان
2 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
2 ملعقة طعام كبيرة
بندورة مجففة
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لرولات الباذنجان بالجبنة المجدلة: في صينية الفرن نضيف شرائح الباذنجان وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ونخبزها لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
02
في وعاء نضيف الأعشاب الإيطالية، البندورة المجففة، والجبنة الكريمية، ونخلط جيداً.
03
نضع شرائح الباذنجان، ثم نضيف خليط الجبنة، وأوراق الزعتر، والريحان، والجبنة المبشورة، ثم نلفها على شكل رولات.
04
في وعاء نضيف زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر الناشف، والملح، ونحرك جيداً.
صور الوصفة
فيديو
