اسكالوب لحمة العجل بصوص الشبت والليمون على الطريقة الألمانية شنتزل
نوع المطبخ
ألماني
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
4191
وقت الطهي
35 دقيقة
اسكالوب لحمة العجل بصوص الشبت والليمون على الطريقة الألمانية شنتزل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
ألماني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4191
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
طحين | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 3 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 2 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 2 كوب |
لبنة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نغمس لحمة العجل بالطحين ثم بالبيض ثم بالقرشلة.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي واللحمة حتى تنضج.
3
نضع قدرًا آخر على النار ونضيف خليط الطحين مع الماء حتى الغليان.
4
نضيف خليط اللبنة بمرق الدجاج والشبت وعصير الليمون حتى تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
طحين
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
3 حبة
قرشلة (بقسماط)
2 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
مرق الدجاج
2 كوب
لبنة
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
شبت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغمس لحمة العجل بالطحين ثم بالبيض ثم بالقرشلة.
02
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي واللحمة حتى تنضج.
03
نضع قدرًا آخر على النار ونضيف خليط الطحين مع الماء حتى الغليان.
04
نضيف خليط اللبنة بمرق الدجاج والشبت وعصير الليمون حتى تنضج.
صور الوصفة
فيديو
