اسكالوب لحمة العجل بصوص الشبت والليمون على الطريقة الألمانية شنتزل
اسكالوب لحمة العجل بصوص الشبت والليمون على الطريقة الألمانية شنتزل
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
ألماني
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
4191
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
طحين | 2 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 3 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 2 كوب |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 2 كوب |
لبنة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
شبت | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نغمس لحمة العجل بالطحين ثم بالبيض ثم بالقرشلة.
2
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي واللحمة حتى تنضج.
3
نضع قدرًا آخر على النار ونضيف خليط الطحين مع الماء حتى الغليان.
4
نضيف خليط اللبنة بمرق الدجاج والشبت وعصير الليمون حتى تنضج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
- البيض
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
الحليب
القمح
البيض
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
طحين
2 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
3 حبة
قرشلة (بقسماط)
2 كوب
زيت نباتي
0.3 كوب
مرق الدجاج
2 كوب
لبنة
4 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
شبت
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نغمس لحمة العجل بالطحين ثم بالبيض ثم بالقرشلة.
02
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي واللحمة حتى تنضج.
03
نضع قدرًا آخر على النار ونضيف خليط الطحين مع الماء حتى الغليان.
04
نضيف خليط اللبنة بمرق الدجاج والشبت وعصير الليمون حتى تنضج.
