كستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمكك
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2843
وقت الطهي
30 دقيقة
كستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمكك
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2843
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف | 1 كيلو |
ثوم | 7 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كلمنتينا | 2 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
فستق حلبي مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمك: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة والثوم المفروم والروزماري حتى تذبل، ثم نضعها في طبق.
2
نضيف ريش اللحمة ثم نضعها في طبق.
3
نضيف خل البلسمك وعصير المندلينا لحين الغليان، ثم نضيف الماء الساخن والثوم المفروم ولحمة الريش حتى تنضج.
4
نزين طبق التقديم بالفستق الحلبي المطحون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف
1 كيلو
ثوم
7 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كلمنتينا
2 حبة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.3 كوب
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
خل البلسمك
0.3 كوب
فستق حلبي مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
لتحضير الكستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمك: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة والثوم المفروم والروزماري حتى تذبل، ثم نضعها في طبق.
02
نضيف ريش اللحمة ثم نضعها في طبق.
03
نضيف خل البلسمك وعصير المندلينا لحين الغليان، ثم نضيف الماء الساخن والثوم المفروم ولحمة الريش حتى تنضج.
04
نزين طبق التقديم بالفستق الحلبي المطحون.
صور الوصفة
فيديو
