كستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمكك
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2843
وقت الطهي
30 دقيقة
كستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمكك
من الشيف روان المفتي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2843
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف | 1 كيلو |
ثوم | 7 حبة |
زبدة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كلمنتينا | 2 حبة |
بودرة مرق الدجاج | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 0.25 كوب |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
فستق حلبي مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير الكستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمك: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة والثوم المفروم والروزماري حتى تذبل، ثم نضعها في طبق.
2
نضيف ريش اللحمة ثم نضعها في طبق.
3
نضيف خل البلسمك وعصير المندلينا لحين الغليان، ثم نضيف الماء الساخن والثوم المفروم ولحمة الريش حتى تنضج.
4
نزين طبق التقديم بالفستق الحلبي المطحون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- كيتو
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- المكسرات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
ريش لحم خروف
1 كيلو
ثوم
7 حبة
زبدة
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كلمنتينا
2 حبة
بودرة مرق الدجاج
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
0.25 كوب
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام صغيرة
خل البلسمك
0.25 كوب
فستق حلبي مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير الكستليتة بصلصة المندلينا وخل البلسمك: نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والزبدة والثوم المفروم والروزماري حتى تذبل، ثم نضعها في طبق.
2
نضيف ريش اللحمة ثم نضعها في طبق.
3
نضيف خل البلسمك وعصير المندلينا لحين الغليان، ثم نضيف الماء الساخن والثوم المفروم ولحمة الريش حتى تنضج.
4
نزين طبق التقديم بالفستق الحلبي المطحون.
