سلطة الباذنجان المشوي مع الجرجير
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
837
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة الباذنجان المشوي مع الجرجير
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
837
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 0.5 كيلو |
جرجير | 4 كوب |
بندورة | 3 حبة |
سماق | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سلطة الباذنجان المشوي مع الجرجير: في وعاء، نضيف الباذنجان المشوي المقطع، الجرجير المقطع، البندورة المقطعة، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، زيت الزيتون، السماق، شرائح البصل، ودبس الرمان، ثم نخلط جيدًا.
2
نزين طبق التقديم بالجوز.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
- حمية نباتية
- كيتو
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
0.5 كيلو
جرجير
4 كوب
بندورة
3 حبة
سماق
0.25 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كيلو
زيت زيتون
0.25 كوب
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سلطة الباذنجان المشوي مع الجرجير: في وعاء، نضيف الباذنجان المشوي المقطع، الجرجير المقطع، البندورة المقطعة، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، زيت الزيتون، السماق، شرائح البصل، ودبس الرمان، ثم نخلط جيدًا.
2
نزين طبق التقديم بالجوز.
