باستا بصلصة البندورة واللحمة مع الباذنجان والجبنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3146
وقت الطهي
30 دقيقة
باستا بصلصة البندورة واللحمة مع الباذنجان والجبنة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3146
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 4 كوب |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 0.5 كوب |
باذنجان | 2 كوب |
عصير بندورة طازج | 2 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة موزاريلا | 2 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
الباستا بصلصة البندورة واللحمة مع الباذنجان والجبنة: نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون، الثوم المهروس، الباذنجان المشوي المقطع، اللحمة المفرومة، الملح، والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات لمدة عدة دقائق.
2
نضيف رب البندورة، عصير البندورة الطازج، جبنة البارميزان المبشورة، والمعكرونة المسلوقة، ثم نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3
نضع الخليط في صينية الفرن، ونضيف جبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح الباذنجان المشوي.
4
نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
4 كوب
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
0.5 كوب
باذنجان
2 كوب
عصير بندورة طازج
2 كوب
زيت زيتون
0.3 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة موزاريلا
2 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
الباستا بصلصة البندورة واللحمة مع الباذنجان والجبنة: نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون، الثوم المهروس، الباذنجان المشوي المقطع، اللحمة المفرومة، الملح، والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات لمدة عدة دقائق.
02
نضيف رب البندورة، عصير البندورة الطازج، جبنة البارميزان المبشورة، والمعكرونة المسلوقة، ثم نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
03
نضع الخليط في صينية الفرن، ونضيف جبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح الباذنجان المشوي.
04
نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.
صور الوصفة
فيديو
