باستا بصلصة البندورة واللحمة مع الباذنجان والجبنة

الباستا بصلصة البندورة واللحمة مع الباذنجان والجبنة: نضع قدرًا على النار ونضيف زيت الزيتون، الثوم المهروس، الباذنجان المشوي المقطع، اللحمة المفرومة، الملح، والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات لمدة عدة دقائق.

نضيف رب البندورة، عصير البندورة الطازج، جبنة البارميزان المبشورة، والمعكرونة المسلوقة، ثم نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

نضع الخليط في صينية الفرن، ونضيف جبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح الباذنجان المشوي.

نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوي.