دجاج بالبرتقال والعسل مع الأرز المكرمل

لتحضير الدجاج مع الأرز المكرمل: في وعاء، نضيف الدجاج، الخل الأبيض، الزيت النباتي، عصير البرتقال، برش البرتقال، الثوم المهروس، العسل، البابريكا، القرفة المطحونة، الملح، الفلفل الأسود والكزبرة الناشفة، ونخلط جيدًا للتتبيل.

نضع الدجاج في صينية الفرن ونشويه لمدة ساعة وربع على درجة حرارة 180 مئوي.

في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي والبصل المفروم حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم نضيف السكر، الكركم، البابريكا، البهارات المشكلة، الكمون والكزبرة الناشفة، ونحرك جيدًا.

نضيف الأرز، الملح والماء الساخن، ونتركه يغلي.