البطاطا المحشية باللحم مع الصلصة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3882
وقت الطهي
40 دقيقة
البطاطا المحشية باللحم مع الصلصة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3882
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
قرفة مطحونة | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات مشكلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل مطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
للصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والثوم المهروس، ثم نضيف رب البندورة، الملح، الفلفل الأسود، الهيل المطحون، البهارات المشكلة، والسكر. نخلط جيدًا.
2
نضيف الماء تدريجيًا حتى يغلي المزيج.
3
البطاطا المحشية باللحم مع الصلصة: نحفر البطاطا ونقشرها، ثم نقليها في الزيت النباتي حتى تتحمر.
4
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، ثم نضيف اللحم المفروم، الملح، والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
قرفة مطحونة
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بهارات مشكلة
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
للصلصة: نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والثوم المهروس، ثم نضيف رب البندورة، الملح، الفلفل الأسود، الهيل المطحون، البهارات المشكلة، والسكر. نخلط جيدًا.
02
نضيف الماء تدريجيًا حتى يغلي المزيج.
03
البطاطا المحشية باللحم مع الصلصة: نحفر البطاطا ونقشرها، ثم نقليها في الزيت النباتي حتى تتحمر.
04
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، ثم نضيف اللحم المفروم، الملح، والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة.
05
نضيف القرفة، البهارات المشكلة، والهيلم المطحون ونخلط جيدًا.
صور الوصفة
فيديو
