دجاج بصلصة الكاري السريعة
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2611
وقت الطهي
25 دقيقة
دجاج بصلصة الكاري السريعة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2611
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 800 غرام |
بصل | 3 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كوب |
ماء | 1 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة وكبش القرنفل حتى تذبل.
2
في وعاء نضيف الدجاج المقطع واللبن ورقائق الفلفل الحار والكركم والكزبرة الناشفة والكمون والفلفل الأسود والملح ونتبّل جيداً.
3
نضيف في القدر الزنجبيل والثوم المهروس والدجاج المتبّل والماء حتى تنضج.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
800 غرام
بصل
3 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
2 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كوب
ماء
1 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة وكبش القرنفل حتى تذبل.
02
في وعاء نضيف الدجاج المقطع واللبن ورقائق الفلفل الحار والكركم والكزبرة الناشفة والكمون والفلفل الأسود والملح ونتبّل جيداً.
03
نضيف في القدر الزنجبيل والثوم المهروس والدجاج المتبّل والماء حتى تنضج.
04
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
صور الوصفة
فيديو
