دجاج بصلصة الكاري السريعة
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2611
وقت الطهي
25 دقيقة
دجاج بصلصة الكاري السريعة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2611
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 800 غرام |
بصل | 3 حبة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
رقائق الفلفل الحار | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لبن | 1 كوب |
ماء | 1 كوب |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
قرفة مطحونة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كبش قرنفل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة وكبش القرنفل حتى تذبل.
2
في وعاء نضيف الدجاج المقطع واللبن ورقائق الفلفل الحار والكركم والكزبرة الناشفة والكمون والفلفل الأسود والملح ونتبّل جيداً.
3
نضيف في القدر الزنجبيل والثوم المهروس والدجاج المتبّل والماء حتى تنضج.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
صدر دجاج
800 غرام
بصل
3 حبة
زنجبيل
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
رقائق الفلفل الحار
2 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
لبن
1 كوب
ماء
1 كوب
هيل مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
قرفة مطحونة
1 ملعقة طعام كبيرة
كبش قرنفل
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة وكبش القرنفل حتى تذبل.
2
في وعاء نضيف الدجاج المقطع واللبن ورقائق الفلفل الحار والكركم والكزبرة الناشفة والكمون والفلفل الأسود والملح ونتبّل جيداً.
3
نضيف في القدر الزنجبيل والثوم المهروس والدجاج المتبّل والماء حتى تنضج.
4
نزين طبق التقديم بإكليل الجبل.
