فخذه الخروف المشوية
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4943
وقت الطهي
180 دقيقة
فخذه الخروف المشوية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4943
وقت الطهي
180 دقيقة
مكونات الوصفة
فخد خروف | 1 حبة كبيرة |
ثوم | 6 حبة |
ورق إكليل الجبل | 0.25 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خضار مشكل مجمد | 4 كوب |
زبدة | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تحضير التتبيلة: في محضرة الطعام، اخلط البصل، إكليل الجبل، الثوم (2 حبة)، الزيت، البابريكا الحلوة، الزعتر الناشف، الملح والفلفل الأسود حتى تجانس المكونات.
2
تتبيل الفخذ: تتبل فخذ الدجاج بالخلطة المحضرة مسبقًا.
3
اغلف الفخذ بورق الزبدة ثم بالقصدير.
4
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فخد خروف
1 حبة كبيرة
ثوم
6 حبة
ورق إكليل الجبل
0.25 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خضار مشكل مجمد
4 كوب
زبدة
0.25 كوب
بصل
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير التتبيلة: في محضرة الطعام، اخلط البصل، إكليل الجبل، الثوم (2 حبة)، الزيت، البابريكا الحلوة، الزعتر الناشف، الملح والفلفل الأسود حتى تجانس المكونات.
2
تتبيل الفخذ: تتبل فخذ الدجاج بالخلطة المحضرة مسبقًا.
3
اغلف الفخذ بورق الزبدة ثم بالقصدير.
4
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة 15 دقيقة.
5
ضع الفخذ في الفرن واتركها تشوى لمدة 3 ساعات على درجة حرارة 180 مئوي.
