غراتان الزهرة
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1585
وقت الطهي
30 دقيقة
غراتان الزهرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1585
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب قليل الدسم | 4 كوب |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزبدة والطحين مع الاستمرار بالتحريك.
2
نضيف الحليب السائل البارد والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مطحون والجبنة المبشورة لحين الغليان.
3
في وعاء نضيف القرنبيط المسلوق والمقطع وجبنة البارميزان المبشورة والزعتر الناشف والفلفل الأسود والملح.
4
في طبق الفرن نضيف الزهرة وخليط البشاميل والجبنة المبشورة لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 كيلو
زبدة
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
حليب قليل الدسم
4 كوب
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قدر على النار ونضيف الزبدة والطحين مع الاستمرار بالتحريك.
02
نضيف الحليب السائل البارد والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مطحون والجبنة المبشورة لحين الغليان.
03
في وعاء نضيف القرنبيط المسلوق والمقطع وجبنة البارميزان المبشورة والزعتر الناشف والفلفل الأسود والملح.
04
في طبق الفرن نضيف الزهرة وخليط البشاميل والجبنة المبشورة لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200.
صور الوصفة
فيديو
