غراتان الزهرة
نوع المطبخ
فرنسي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1585
وقت الطهي
30 دقيقة
غراتان الزهرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
فرنسي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1585
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 كيلو |
زبدة | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
حليب قليل الدسم | 4 كوب |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزبدة والطحين مع الاستمرار بالتحريك.
2
نضيف الحليب السائل البارد والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مطحون والجبنة المبشورة لحين الغليان.
3
في وعاء نضيف القرنبيط المسلوق والمقطع وجبنة البارميزان المبشورة والزعتر الناشف والفلفل الأسود والملح.
4
في طبق الفرن نضيف الزهرة وخليط البشاميل والجبنة المبشورة لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 كيلو
زبدة
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
حليب قليل الدسم
4 كوب
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة تشيدر
1 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قدر على النار ونضيف الزبدة والطحين مع الاستمرار بالتحريك.
2
نضيف الحليب السائل البارد والفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مطحون والجبنة المبشورة لحين الغليان.
3
في وعاء نضيف القرنبيط المسلوق والمقطع وجبنة البارميزان المبشورة والزعتر الناشف والفلفل الأسود والملح.
4
في طبق الفرن نضيف الزهرة وخليط البشاميل والجبنة المبشورة لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200.
