تارت كسترد الشوكولاتة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
4576
وقت الطهي
30 دقيقة
تارت كسترد الشوكولاتة
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
4576
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
زبدة | 200 غرام |
ماء بارد | 0.25 كوب |
صفار البيض | 4 حبة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب كامل الدسم | 2 كوب |
سكر | 0.25 كوب |
نشا | 0.33 كوب |
شوكولاتة دهن | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير عجينة التارت: في محضرة الطعام، نخلط الزبدة الباردة والطحين حتى يصبح القوام رمليًا.
2
نضيف الماء البارد ونخلط جيدًا حتى يتماسك العجين.
3
نضع العجينة في قالب التارت، نثقبها باستخدام الشوكة، ثم نضع ثقلًا في المنتصف.
4
نخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نزيل الثقل ونخبزها لمدة 8 دقائق إضافية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
زبدة
200 غرام
ماء بارد
0.25 كوب
صفار البيض
4 حبة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب كامل الدسم
2 كوب
سكر
0.25 كوب
نشا
0.33 كوب
شوكولاتة دهن
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير عجينة التارت: في محضرة الطعام، نخلط الزبدة الباردة والطحين حتى يصبح القوام رمليًا.
2
نضيف الماء البارد ونخلط جيدًا حتى يتماسك العجين.
3
نضع العجينة في قالب التارت، نثقبها باستخدام الشوكة، ثم نضع ثقلًا في المنتصف.
4
نخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نزيل الثقل ونخبزها لمدة 8 دقائق إضافية.
5
تحضير الكاسترد: نسخن الحليب والسكر في قدر على النار ونقلب على درجة حرارة متوسطة.
