كليجا قصيمية - وصفة طعام

طعام مقبلات من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

كليجا قصيمية

Name: كليجا قصيمية
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 - 5 وجبات
Cuisine: مقبلات
Ingredients: طحين القمح - 2 كوب; طحين - 2 علبة; السمن البلدي - 0.5 كوب; حليب بودرة - 2 ملعقة طعام كبيرة; سكر - 1 كوب; ملح طعام - 0.25 ملعقة طعام صغيرة; زنجبيل - 0.25 ملعقة طعام صغيرة; قرفة مطحونة - 0.25 ملعقة طعام صغيرة; خميرة - 1 ملعقة طعام صغيرة; لومي مطحون - 1 ملعقة طعام صغيرة; دبس التمر - 2 ملعقة طعام كبيرة

نضال البريحيآخر تحديث: ٢٠٢٦/٠٣/٠٥

نوع المطبخ

شرق أوسطي

نوع الطبق

مقبلات

عدد الأفراد

4 - 5

مجموع السعرات

2745

وقت الطهي

25 دقيقة

كليجا قصيمية

من الشيف نضال البريحي

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

شرق أوسطي

النوع

مقبلات

عدد الافراد

4 - 5

مجموع السعرات

2745

وقت الطهي

25 دقيقة

مكونات الوصفة

طحين القمح	2 كوب
طحين	2 علبة
السمن البلدي	0.5 كوب
حليب بودرة	2 ملعقة طعام كبيرة
سكر	1 كوب
ملح طعام	0.25 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل	0.25 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة	0.25 ملعقة طعام صغيرة
خميرة	1 ملعقة طعام صغيرة
لومي مطحون	1 ملعقة طعام صغيرة
دبس التمر	2 ملعقة طعام كبيرة

خطوات الطهي

في وعاء نضيف الطحين والسكر والملح والهيل المطحون والحليب البودرة والخميرة والقرفة المطحونة واللومي والزنجبيل المطحون، ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً.

في وعاء نضيف السكر واللومي المطحون والقرفة المطحونة ودبس التمر والفلفل الأسود والهيل المطحون والزنجبيل المطحون ونخلط جيداً.

نفرد العجينة ونضيف الحشوة ثم نشكلها على شكل كرات.

نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190.

الحميات الغذائية

هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.

تحذير الحساسية