كليجا قصيمية
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2745
وقت الطهي
25 دقيقة
كليجا قصيمية
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2745
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين القمح | 2 كوب |
طحين | 2 علبة |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 كوب |
ملح طعام | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة مطحونة | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لومي مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
دبس التمر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء نضيف الطحين والسكر والملح والهيل المطحون والحليب البودرة والخميرة والقرفة المطحونة واللومي والزنجبيل المطحون، ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً.
2
في وعاء نضيف السكر واللومي المطحون والقرفة المطحونة ودبس التمر والفلفل الأسود والهيل المطحون والزنجبيل المطحون ونخلط جيداً.
3
نفرد العجينة ونضيف الحشوة ثم نشكلها على شكل كرات.
4
نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
طحين القمح
2 كوب
طحين
2 علبة
السمن البلدي
0.5 كوب
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 كوب
ملح طعام
0.3 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل
0.3 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
لومي مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
دبس التمر
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء نضيف الطحين والسكر والملح والهيل المطحون والحليب البودرة والخميرة والقرفة المطحونة واللومي والزنجبيل المطحون، ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً.
02
في وعاء نضيف السكر واللومي المطحون والقرفة المطحونة ودبس التمر والفلفل الأسود والهيل المطحون والزنجبيل المطحون ونخلط جيداً.
03
نفرد العجينة ونضيف الحشوة ثم نشكلها على شكل كرات.
04
نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190.
صور الوصفة
فيديو
