سلطة الفطر مع البقدونس
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
208
وقت الطهي
15 دقيقة
سلطة الفطر مع البقدونس
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
208
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
فطر مقطّع | 2 كوب |
بصل | 0.25 كوب |
ثوم | 2 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
خردل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
سخن قدر على النار وأضف الزيت، ثم اقلي البصل الأحمر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
أضف الفطر المقطع وقلب جيدًا.
3
أضف الخردل والخل، واستمر في التقليب حتى يتذبل الفطر على درجة حرارة متوسطة.
4
أضف البقدونس المفروم، وقدم الطبق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فطر مقطّع
2 كوب
بصل
0.25 كوب
ثوم
2 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
خردل
1 ملعقة طعام كبيرة
خل البلسمك
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخن قدر على النار وأضف الزيت، ثم اقلي البصل الأحمر المفروم لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
أضف الفطر المقطع وقلب جيدًا.
3
أضف الخردل والخل، واستمر في التقليب حتى يتذبل الفطر على درجة حرارة متوسطة.
4
أضف البقدونس المفروم، وقدم الطبق.
