فتة السبانخ
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
3724
وقت الطهي
30 دقيقة
فتة السبانخ
من الشيف ياسمين أبو حسان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
3724
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
بهارات مشكلة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
ثوم | 6 حبة |
سبانخ | 10 كوب |
ماء | 1 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز عربي محمص | 4 حبة |
لبن | 3 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
لتحضير السبانخ: سخن الزيت في قدر، ثم قلّب البصل مع الملح والفلفل لمدة دقيقتين.
2
أضف الثوم واللحم المفروم، ثم قلب لمدة 4 دقائق.
3
تبل بالبهارات، ثم أضف السبانخ والحمص المسلوق.
4
أضف الماء أو المرق، وحرك على درجة حرارة منخفضة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
بهارات مشكلة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
ثوم
6 حبة
سبانخ
10 كوب
ماء
1 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز عربي محمص
4 حبة
لبن
3 كوب
طحينية
0.5 كوب
عصير الليمون
3 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
لتحضير السبانخ: سخن الزيت في قدر، ثم قلّب البصل مع الملح والفلفل لمدة دقيقتين.
2
أضف الثوم واللحم المفروم، ثم قلب لمدة 4 دقائق.
3
تبل بالبهارات، ثم أضف السبانخ والحمص المسلوق.
4
أضف الماء أو المرق، وحرك على درجة حرارة منخفضة.
5
لتحضير صوص اللبن: اخلط اللبن، الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والملح حتى يتجانس.