شوربة الخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
234
وقت الطهي
20 دقيقة
شوربة الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
234
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خضار مشكل مجمد | 2.5 كوب |
كرفس | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة بندورة | 0.25 كوب |
ماء | 1 لتر |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
سخّن قدرًا على النار وأضف الزيت، ثم قلّب شرائح البصل لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
أضف الخضار (الكوسا، الجزر، الفاصوليا، البروكلي، الفطر المفروم) والكرفس، ثم تبّلها بـ الملح، الفلفل الأسود، ورب البندورة، وحرّك جيدًا.
3
أضف مرق الدجاج أو الماء كبديل، واترك الخليط يُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج الخضار.
4
قدّم الطبق مزينًا بـ البقدونس المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خضار مشكل مجمد
2.5 كوب
كرفس
0.25 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
صلصة بندورة
0.25 كوب
ماء
1 لتر
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
سخّن قدرًا على النار وأضف الزيت، ثم قلّب شرائح البصل لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة.
2
أضف الخضار (الكوسا، الجزر، الفاصوليا، البروكلي، الفطر المفروم) والكرفس، ثم تبّلها بـ الملح، الفلفل الأسود، ورب البندورة، وحرّك جيدًا.
3
أضف مرق الدجاج أو الماء كبديل، واترك الخليط يُطهى على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج الخضار.
4
قدّم الطبق مزينًا بـ البقدونس المفروم.
