فطيرة الدجاج والخضار
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5 - 6
مجموع السعرات
5942
وقت الطهي
15 دقيقة
فطيرة الدجاج والخضار
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5 - 6
مجموع السعرات
5942
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 4 كوب |
حليب بودرة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ماء دافئ | 1.5 كوب |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صدر دجاج | 4 حبة |
ذرة | 1 كوب |
فلفل حلو | 1 كوب |
بصل أخضر | 1 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أعشاب إيطالية مجففة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قشطة | 1 علبة |
جبنة تشيدر | 1 كوب |
جبنة قشقوان | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
تحضير العجينة: في وعاء، اخلط الطحين، السكر، الخميرة، حليب البودرة، الملح، وزيت الزيتون جيدًا.
2
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة طرية.
3
غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة 1-2 ساعة.
4
تحضير الحشوة: نسخن قدرًا على النار، أضف الزيت، ثم اقلي مكعبات الدجاج، وتبّل بـ الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وقلّب حتى ينضج الدجاج.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
طحين
4 كوب
حليب بودرة
2 ملعقة طعام كبيرة
زيت زيتون
0.3 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ماء دافئ
1.5 كوب
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
صدر دجاج
4 حبة
ذرة
1 كوب
فلفل حلو
1 كوب
بصل أخضر
1 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
أعشاب إيطالية مجففة
1 ملعقة طعام صغيرة
قشطة
1 علبة
جبنة تشيدر
1 كوب
جبنة قشقوان
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير العجينة: في وعاء، اخلط الطحين، السكر، الخميرة، حليب البودرة، الملح، وزيت الزيتون جيدًا.
02
أضف الماء الدافئ تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة طرية.
03
غطي العجينة واتركها تتخمر لمدة 1-2 ساعة.
04
تحضير الحشوة: نسخن قدرًا على النار، أضف الزيت، ثم اقلي مكعبات الدجاج، وتبّل بـ الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وقلّب حتى ينضج الدجاج.
05
أضف شرائح الفلفل الحلو، الذرة، والبصل الأخضر المفروم، وتبّل بـ بودرة الثوم، الأعشاب، والقشطة، ثم قلّب جيدًا واترك الخليط ليبرد.
صور الوصفة
فيديو
