أصداف المعكرونة بالدجاج والبشاميل
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
6553
وقت الطهي
30 دقيقة
أصداف المعكرونة بالدجاج والبشاميل
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
6553
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة حلزونية | 1 علبة |
زيت نباتي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
صدر دجاج | 6 حبة |
ملح طعام | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
جبنة كريمية | 0.25 كوب |
ورق الريحان | 4 كوب |
جبنة البارميزان | 0.5 كوب |
لوز محمص | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.75 كوب |
زبدة | 50 غرام |
طحين | 4 ملعقة طعام كبيرة |
حليب قليل الدسم | 3 كوب |
كريمة الطبخ | 1 كوب |
مرق الدجاج | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
طريقة تحضير البشاميل:
نضع قدرًا على النار ونضيف الزبدة حتى تذوب.
2
نضيف الطحين ومرق الدجاج والحليب السائل والكريمة والملح والفلفل الأسود، ونستمر في التحريك حتى يغلي الخليط.
نضيف الجبنة المبشورة إلى الخليط، ونخلط جيداً حتى تتجانس الصلصة.
3
طريقة تحضير أصداف المعكرونة بالدجاج والبشاميل:
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف ورق الريحان، الملح، الثوم، الجبنة المبشورة، اللوز المحمص وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا.
4
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والدجاج المقطع، الملح والفلفل الأسود. نضيف الجبنة الكريمية وخليط الريحان حتى تنضج المكونات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة حلزونية
1 علبة
زيت نباتي
2 ملعقة طعام كبيرة
صدر دجاج
6 حبة
ملح طعام
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
2 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
جبنة كريمية
0.3 كوب
ورق الريحان
4 كوب
جبنة البارميزان
0.5 كوب
لوز محمص
0.5 كوب
زيت زيتون
0.8 كوب
زبدة
50 غرام
طحين
4 ملعقة طعام كبيرة
حليب قليل الدسم
3 كوب
كريمة الطبخ
1 كوب
مرق الدجاج
0.3 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة البارميزان
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
طريقة تحضير البشاميل:
نضع قدرًا على النار ونضيف الزبدة حتى تذوب.
نضع قدرًا على النار ونضيف الزبدة حتى تذوب.
02
نضيف الطحين ومرق الدجاج والحليب السائل والكريمة والملح والفلفل الأسود، ونستمر في التحريك حتى يغلي الخليط.
نضيف الجبنة المبشورة إلى الخليط، ونخلط جيداً حتى تتجانس الصلصة.
نضيف الجبنة المبشورة إلى الخليط، ونخلط جيداً حتى تتجانس الصلصة.
03
طريقة تحضير أصداف المعكرونة بالدجاج والبشاميل:
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف ورق الريحان، الملح، الثوم، الجبنة المبشورة، اللوز المحمص وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا.
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف ورق الريحان، الملح، الثوم، الجبنة المبشورة، اللوز المحمص وزيت الزيتون، ونخلط جيدًا.
04
نضع قدرًا على النار ونضيف الزيت النباتي والدجاج المقطع، الملح والفلفل الأسود. نضيف الجبنة الكريمية وخليط الريحان حتى تنضج المكونات.
05
نضع خليط الدجاج في حبيبات المعكرونة الحلزونية المسلوقة.
صور الوصفة
فيديو
