يخنة اللحم المفروم مع الخضار
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
2856
وقت الطهي
30 دقيقة
يخنة اللحم المفروم مع الخضار
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
2856
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور) | 1 كيلو |
زيت نباتي | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ورق إكليل الجبل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 0.25 كوب |
مرق الدجاج | 3 كوب |
ورق غار | 2 حبة |
خضار مشكل مجمد | 3 كوب |
بصل | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، الملح، والفلفل الأسود، ونقلب حتى يذبل البصل.
2
نضيف ورق الغار، إكليل الجبل، البابريكا، الزعتر الناشف، اللحم المفروم، الطحين، رب البندورة، مرق الدجاج، والخضار المشكلة.
3
نترك المكونات تطهى معًا حتى تنضج تمامًا، مع تحريك بين الحين والآخر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم عجل مقطع (رأس عصفور)
1 كيلو
زيت نباتي
0.25 كوب
طحين
0.25 كوب
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام كبيرة
ورق إكليل الجبل
1 ملعقة طعام كبيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
0.25 كوب
مرق الدجاج
3 كوب
ورق غار
2 حبة
خضار مشكل مجمد
3 كوب
بصل
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نضيف الزيت النباتي والبصل المفروم، الملح، والفلفل الأسود، ونقلب حتى يذبل البصل.
2
نضيف ورق الغار، إكليل الجبل، البابريكا، الزعتر الناشف، اللحم المفروم، الطحين، رب البندورة، مرق الدجاج، والخضار المشكلة.
3
نترك المكونات تطهى معًا حتى تنضج تمامًا، مع تحريك بين الحين والآخر.