شوربة اليقطين والجزر بالزنجبيل وحليب جوز الهند - وصفة طعام

طعام شوربات من مطبخ مميز للوصفة

المقادير وطريقة التحضير الكاملة للوجبة

شوربة اليقطين والجزر بالزنجبيل وحليب جوز الهند

Name: شوربة اليقطين والجزر بالزنجبيل وحليب جوز الهند
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 - 5 وجبات
Cuisine: شرق أوسطي
Ingredients: يقطين - 0.5 كيلو; جزر - 6 حبة; بصل - 1 حبة; زنجبيل - 1 ملعقة طعام كبيرة; ثوم - 2 حبة; زيت نباتي - 2 ملعقة طعام كبيرة; مرق الدجاج - 5 كوب; كركم - 1 ملعقة طعام كبيرة; بهار كاري مطحون - 0.5 ملعقة طعام صغيرة; فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صغيرة; حليب جوز الهند - 1 كوب; حمص مسلوق - 1 كوب; زيت زيتون - 1 ملعقة طعام كبيرة; بهار الجرام ماسالا - 0.5 ملعقة طعام صغيرة; سماق - 1 ملعقة طعام صغيرة; ملح طعام - 1 ملعقة طعام صغيرة

روان المفتيآخر تحديث: ٢٠٢٦/٠٢/٠٢

نوع المطبخ

شرق أوسطي

نوع الطبق

شوربات

عدد الأفراد

4 - 5

مجموع السعرات

1642

وقت الطهي

30 دقيقة

شوربة اليقطين والجزر بالزنجبيل وحليب جوز الهند

من الشيف روان المفتي

تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق

معلومات الوصفة

الطبق

شرق أوسطي

النوع

شوربات

عدد الافراد

4 - 5

مجموع السعرات

1642

وقت الطهي

30 دقيقة

مكونات الوصفة

يقطين	0.5 كيلو
جزر	6 حبة
بصل	1 حبة
زنجبيل	1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم	2 حبة
زيت نباتي	2 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج	5 كوب
كركم	1 ملعقة طعام كبيرة
بهار كاري مطحون	0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود	1 ملعقة طعام صغيرة
حليب جوز الهند	1 كوب
حمص مسلوق	1 كوب
زيت زيتون	1 ملعقة طعام كبيرة
بهار الجرام ماسالا	0.5 ملعقة طعام صغيرة
سماق	1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام	1 ملعقة طعام صغيرة

خطوات الطهي

لشوربة اليقطين والجزر بالزنجبيل وجوز الهند : نضع قدر على النار ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود وشرائح الزنجبيل ونحرك جيداً

نضيف بهار الكاري والكركم والجزر المقطع واليقطين المقطع ومرق الدجاج لحين الغليان

نهرس الشوربة جيداً ثم نضيف حليب جوز الهند لحين الغليان

في صينية الفرن نضيف الحمص والكمون والفلفل الأسود وبهار الجراماسالا والملح والسماق ونتبّل جيداً

الحميات الغذائية

هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.

تحذير الحساسية