فتة الباذنجان باللبن
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1688
وقت الطهي
25 دقيقة
فتة الباذنجان باللبن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1688
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
باذنجان | 2 كوب |
خبز عربي محمص | 2 كوب |
حمص مسلوق | 1 كوب |
لبن | 2 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لوز محمص | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الملح، عصير الليمون، والطحينة. نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
2
في طبق التقديم، نضيف شرائح الباذنجان المشوي، الحمص المسلوق، قطع الخبز المقلي، ثم نضع خليط اللبن فوقهم.
3
نزين الطبق باللوز المحمص والبقدونس المفروم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
باذنجان
2 كوب
خبز عربي محمص
2 كوب
حمص مسلوق
1 كوب
لبن
2 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
0.25 كوب
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
لوز محمص
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الملح، عصير الليمون، والطحينة. نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
2
في طبق التقديم، نضيف شرائح الباذنجان المشوي، الحمص المسلوق، قطع الخبز المقلي، ثم نضع خليط اللبن فوقهم.
3
نزين الطبق باللوز المحمص والبقدونس المفروم.
