كفتة السمك

في وعاء، نضيف شرائح فيليه السمك، البطاطا المهروسة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل، والبقدونس المفروم. نعجن المكونات جيدًا.

نشكل الخليط إلى كرات صغيرة أو دوائر، ثم نغمسها في الطحين، ثم في البيض، وأخيرًا في القرشلة.

نقلي دوائر الكفتة في الزيت النباتي حتى تكتسب اللون الذهبي.