كفتة السمك
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
1976
وقت الطهي
30 دقيقة
كفتة السمك
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
1976
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 200 غرام |
فيليه السمك | 500 غرام |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
بيض | 1 حبة |
قرشلة (بقسماط) | 0.25 كوب |
طحين | 0.25 كوب |
زيت نباتي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
في وعاء، نضيف شرائح فيليه السمك، البطاطا المهروسة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل، والبقدونس المفروم. نعجن المكونات جيدًا.
2
نشكل الخليط إلى كرات صغيرة أو دوائر، ثم نغمسها في الطحين، ثم في البيض، وأخيرًا في القرشلة.
3
نقلي دوائر الكفتة في الزيت النباتي حتى تكتسب اللون الذهبي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
200 غرام
فيليه السمك
500 غرام
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بقدونس مفروم
0.3 كوب
بيض
1 حبة
قرشلة (بقسماط)
0.3 كوب
طحين
0.3 كوب
زيت نباتي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء، نضيف شرائح فيليه السمك، البطاطا المهروسة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، بودرة البصل، والبقدونس المفروم. نعجن المكونات جيدًا.
02
نشكل الخليط إلى كرات صغيرة أو دوائر، ثم نغمسها في الطحين، ثم في البيض، وأخيرًا في القرشلة.
03
نقلي دوائر الكفتة في الزيت النباتي حتى تكتسب اللون الذهبي.
صور الوصفة
فيديو
