فطيرة الأجبان
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
مخبوزات ومعجنات
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3242
وقت الطهي
25 دقيقة
فطيرة الأجبان
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
مخبوزات ومعجنات
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3242
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 3 كوب |
لبن | 1 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت نباتي | 0.33 كوب |
ماء | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 2 كوب |
فلفل حلو أحمر | 0.25 كوب |
بصل أخضر | 0.25 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 0.25 كوب |
زيتون أسود (بدون نوى) | 0.25 كوب |
نعناع | 0.25 كوب |
فلفل حار أحمر | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الماء، الطحين، السكر والخميرة. نعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
2
نضيف البيض، الزيت النباتي، اللبن والطحين تدريجيًا. نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
3
نفرد العجينة على سطح مستوي، ثم نضيف الجبنة المبشورة. نضع طبقة ثانية من العجينة، ثم نضيف شرائح الزيتون الأسود، البندورة الكرزية والبصل الأخضر.
4
نغلق العجينة جيدًا وندخلها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
5 حصص
مكونات الوصفة
طحين
3 كوب
لبن
1 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت نباتي
0.3 كوب
ماء
0.3 كوب
جبنة البارميزان
2 كوب
فلفل حلو أحمر
0.3 كوب
بصل أخضر
0.3 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
0.3 كوب
زيتون أسود (بدون نوى)
0.3 كوب
نعناع
0.3 كوب
فلفل حار أحمر
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الماء، الطحين، السكر والخميرة. نعجن جيدًا حتى تتماسك العجينة.
02
نضيف البيض، الزيت النباتي، اللبن والطحين تدريجيًا. نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
03
نفرد العجينة على سطح مستوي، ثم نضيف الجبنة المبشورة. نضع طبقة ثانية من العجينة، ثم نضيف شرائح الزيتون الأسود، البندورة الكرزية والبصل الأخضر.
04
نغلق العجينة جيدًا وندخلها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180.
صور الوصفة
فيديو
