دجاج مع بيستو السبانخ والريحان

تحضير صلصة البيستو: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف السبانخ، الريحان، اللوز، زيت الزيتون، الثوم، عصير الليمون، الجبنة المقطعة، الملح والفلفل الأسود. ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على صلصة ناعمة.

تحضير الدجاج: في وعاء، نضيف زيت الزيتون، الخل الأبيض، الأعشاب الإيطالية المجففة، الملح والفلفل الأسود. ثم نضيف شرائح الدجاج ونقوم بتتبيلها جيدًا.

نضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180°C حتى ينضج الدجاج.

تحضير المعكرونة: في قدر آخر، نضيف زيت الزيتون وشرائح الثوم. نقلب حتى تذبل ثم نضيف شرائح البندورة الكرزية.