شاكرية مع الأرز

نوع المطبخ
شرق أوسطي

نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
4 - 5
مجموع السعرات
3325
وقت الطهي
35 دقيقة

شاكرية مع الأرز
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
4 - 5
مجموع السعرات
3325
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
موزات لحم الخروف | 0.5 كيلو |
لبن | 2 كيلو |
نشا | 3 ملعقة طعام كبيرة |
مرق اللحم | 2 كوب |
بصل | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف اللبن والنشا، ثم نحرك جيدًا حتى يذوب النشا.
2
في قدر آخر، نضيف السمن والبصل المفروم، ونقلب حتى يذبل البصل. ثم نضيفه إلى اللبن.
3
نضيف مرق اللحم، الملح، واللحم المسلوق، ونحرك قليلاً حتى تمتزج المكونات.
4
في طبق التقديم، نضع خليط اللبن واللحمة، ثم نضيف الأرز إلى جانبها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
موزات لحم الخروف
0.5 كيلو
لبن
2 كيلو
نشا
3 ملعقة طعام كبيرة
مرق اللحم
2 كوب
بصل
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
0.25 كوب
خطوات الطهي
1
نضع قدرًا على النار ونضيف اللبن والنشا، ثم نحرك جيدًا حتى يذوب النشا.
2
في قدر آخر، نضيف السمن والبصل المفروم، ونقلب حتى يذبل البصل. ثم نضيفه إلى اللبن.
3
نضيف مرق اللحم، الملح، واللحم المسلوق، ونحرك قليلاً حتى تمتزج المكونات.
4
في طبق التقديم، نضع خليط اللبن واللحمة، ثم نضيف الأرز إلى جانبها.