كيكة القرع

في وعاء، نضيف الزبدة والسكر والبيض والفانيلا، ثم نخفق جيداً.

نضيف الطحين، بودرة جوزة الطيب، القرفة المطحونة، الزنجبيل المطحون، البيكنج باودر، وهريس القرع، ونستمر بالخفق حتى يتجانس الخليط.

نضع الخليط في قالب الكيك وندخله إلى الفرن لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180°C.

بعد أن يبرد الكيك، نزينه بالسكر البودرة.